抹茶牛轧糖（腰果版）

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晨辰可心妈
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没有技术含量，成功率百分百

抹茶牛轧糖的用料

白色棉花糖 300g 炭烧腰果 300g
奶粉 200g 无盐黄油 60g
抹茶粉 10g-15g（喜欢抹茶味重的可以放15g）

抹茶牛轧糖的做法

抹茶牛轧糖（腰果版）的做法图解1

步骤1

不粘锅内放入牛油融化，再加入棉花糖，小火熬煮至棉花糖与牛油完全混合均匀。
抹茶牛轧糖（腰果版）的做法图解2

步骤2

加入过筛后的奶粉与抹茶粉，拌匀。
抹茶牛轧糖（腰果版）的做法图解3

步骤3

再加入擀碎的腰果粒，拌匀
抹茶牛轧糖（腰果版）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后就可以取出整形了。
抹茶牛轧糖（腰果版）的做法图解5

步骤5

我是放在不沾烤盘内的，整形好的牛轧糖要放入冰箱冷藏半小时以上，让它变硬便于切块。
抹茶牛轧糖（腰果版）的做法图解6

步骤6

我切切切～～可以买些牛轧糖糖纸来包装。这大热的天，牛轧糖是要放在冰箱冷藏的，随取随吃。（我的抹茶粉是豆友介绍，某宝上网购的若竹抹茶粉，颜色美滋味好

抹茶牛轧糖的烹饪技巧

熬煮棉花糖的时候火不能太大，否则会烧糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 晨辰可心妈 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 零食 炒 甜

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