玉米芯炒肉片

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水冰凝D
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从来没有吃过玉米芯，第一次见是在广东本地人的菜摊上。她告诉我说这是玉米芯很嫩很好吃。看着它黄黄的，小小的，这么漂亮我就买了些回家。吃了才知道。真的很嫩很好吃。虽然软嫩可是它却是脆口。有点像笋尖脆脆的，可是比笋要软要嫩。而且没有什么气味。很清爽。

玉米芯炒肉片的用料

玉米芯 半斤 猪肉 二两
油 10g 盐 2g
青辣椒 1个 葱 1根
生姜 2片 生抽 少量

玉米芯炒肉片的做法

玉米芯炒肉片的做法图解1

步骤1

认识下它吧，这就是玉米芯。小小个，淡黄色，拿上手软软的。看着很讨喜
玉米芯炒肉片的做法图解2

步骤2

玉米芯洗干净从中间切开，猪肉洗好切片，辣椒切丝，葱切末。姜切丝
玉米芯炒肉片的做法图解3

步骤3

锅中放油，放姜，猪肉，盐炒香。然后倒入玉米芯翻炒。放入青辣椒，放盐，生抽。翻炒一分钟左右，放入葱末出锅装盘。
玉米芯炒肉片的做法图解4

步骤4

嫩嫩的脆脆的。。好吃！！

玉米芯炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 水冰凝D 编写，未经授权不得转载

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