宿舍版辣炒花甲

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蔡不乐
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有一次在外面吃了一次辣炒花甲，就深深地迷上了这道美味，所以就在网上看了看食谱，准备准备就做了，因为在学校，工具有限，但是做出来的一点都不差哦

辣炒花甲的用料

花甲 900g 小葱 一小把
姜 适量 大蒜 5颗左右
盐 适量 耗油 适量
辣椒 适量

辣炒花甲的做法

宿舍版辣炒花甲的做法图解1

步骤1

清洗花甲，然后在沸腾的水里放入花甲焯一下，花甲开口了就把它弄出来，然后用流水冲洗，洗掉沙子，备用～
宿舍版辣炒花甲的做法图解2

步骤2

生姜，小葱，蒜，辣椒，切好备用～
宿舍版辣炒花甲的做法图解3

步骤3

在锅里放入热油，倒入配料炒出香味来，然后倒入花甲接着炒，炒一会后加入适量的耗油和盐调味，就可以起锅了～
宿舍版辣炒花甲的做法图解4

步骤4

第一次炒花甲，还算成功，味道也很好，感觉自己棒棒哒

辣炒花甲的烹饪技巧

花甲有沙子，可以过一道水，然后用流水冲洗干净就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 蔡不乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 辣 晚餐 朋友聚餐

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