五彩鱼米

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五彩鱼米的用料

黑鱼 一条 彩色蔬菜 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量 料酒 适量
姜丝 适量 白糖 适量

五彩鱼米的做法

五彩鱼米的做法图解1

步骤1

鱼洗净沥干水分后切成1㎝的小丁，加料酒盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会。
五彩鱼米的做法图解2

步骤2

各种颜色的蔬菜切小丁，待用。
五彩鱼米的做法图解3

步骤3

油锅姜丝爆香，倒入鱼米翻炒至变色盛出。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘。）
五彩鱼米的做法图解4

步骤4

另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量的盐调味。
五彩鱼米的做法图解5

步骤5

鱼米重新入锅加适量的糖，翻炒均匀即可。

五彩鱼米的烹饪技巧

1.彩色蔬菜:黄色彩椒，红色彩椒，胡萝卜，黄瓜，南瓜，毛豆，豌豆，紫甘蓝，玉米粒等。2.鱼米入锅之前，加少许食用油抓匀，可以防粘。3.此道菜适合3岁以上儿童。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载

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