【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜

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可以“镇桌”的超简单菜肴，全程无油很健康哟

蒜蓉开背大虾的用料

大虾 10只 大蒜 5瓣
生抽 4勺 料酒 1勺
黄瓜（可不加） 半根 辣椒油（可不加） 2勺

蒜蓉开背大虾的做法

【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解1

步骤1

大虾去壳（留头 尾）（留头尾是为了美观…除此之外并没有什么卵用）
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解2

步骤2

用刀沿虾背切开不切断，剔除黑线，用水将虾头冲净。
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解3

步骤3

整齐码入盘中，虾与虾间用黄瓜片隔开。
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解4

步骤4

蒜切末（平均每两只虾一瓣蒜，可自行调整）
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解5

步骤5

蒜铺在虾身上。（可放几片姜去腥）水开后大火蒸三分钟
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解6

步骤6

将姜片取出
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解7

步骤7

在虾身浇上汁。（四勺酱油一勺料酒，可自行调整，我多加了一点辣椒油）再蒸两分钟
【蒸蒜蓉开背大虾】健康原汁美味海鲜的做法图解8

步骤8

完成

蒜蓉开背大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 aSU唷 编写，未经授权不得转载

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