蔓越莓蛋糕杯

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蔓越莓蛋糕杯的用料

低筋面粉 55g 鸡蛋 4个
砂糖 60g 牛奶 70g
黄油 20g 蔓越莓 适量

蔓越莓蛋糕杯的做法

蔓越莓蛋糕杯的做法图解1

步骤1

将黄油融化后和蛋黄、牛奶、20g砂糖搅拌揉匀。
蔓越莓蛋糕杯的做法图解2

步骤2

加入55g过筛的低筋面粉，尽量搅拌匀，使不见面块。
蔓越莓蛋糕杯的做法图解3

步骤3

将分离的蛋清用打蛋器打发，分2-3次加入白砂糖。
蔓越莓蛋糕杯的做法图解4

步骤4

把打发好的蛋清加入之前搅拌好的面糊，用挂勺从底开始搅拌，记住搅拌的手势，不能打圈搅拌，容易消泡。此时可开始180度预热烤箱。
蔓越莓蛋糕杯的做法图解5

步骤5

倒入纸杯，加入少量蔓越莓点缀，入烤箱烤制20分钟左右，出炉。
蔓越莓蛋糕杯的做法图解6

步骤6

成型。

蔓越莓蛋糕杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 Arise88 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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