宫保鸡丁

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Ayu007
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宫保鸡丁的用料

鸡胸脯 黄瓜
大葱 熟的花生米
辣椒 麻椒
淀粉 酒
盐 醋
酱油 鸡精
辣豆瓣酱

宫保鸡丁的做法

步骤1

鸡胸脯成丁用酱油、酒、盐、淀粉一起腌制

步骤2

黄瓜切成丁和熟花生米放一起，大葱切好

步骤3

用酱油、鸡精、醋和糖调酱汁，加一点淀粉和水备用，酱油多一点，醋少一点

步骤4

下多一点油，先用麻椒炒一下下，然后把麻椒捞起，再放入切好的干辣椒放入，转小火炒一下捞起，放旁边备用，然后把鸡肉倒入炒过麻椒和辣椒的油里炒，再加一点辣豆瓣一起炒

步骤5

炒到鸡肉有烤肉的香味出来就把黄瓜和花生，还有捞出的麻椒和辣椒一起倒入，加入酱汁一起翻炒出锅

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 Ayu007 编写，未经授权不得转载

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