蒜头黑椒牛肉粒

精品
5.6万 浏览 652 收藏
收藏
mexy
mexy
＋ 关注

蒜头黑椒牛肉粒的用料

牛里脊 大蒜

蒜头黑椒牛肉粒的做法

蒜头黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

里脊我用了六七两的样子。一顿刚刚好
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

切丁。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

淀粉，全蛋液，黑胡椒，盐少少，生抽腌制十分钟。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

用洋葱，西红柿，薄荷，柠檬汁切丁块加入，使劲按摩入味。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

我放了冰箱冷藏大概三个小时。最少也要一个小时时间。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

出水要倒掉。我用把牛肉单独捡出来的办法。以上步骤都是一个目的，入腥增香。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

炒制时的原料
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解8

步骤8

锅内放普通油，先把大蒜倒入煎成黄色捞出。顺便倒点蒜油出来备用。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解9

步骤9

蒜煎成这个样子
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解10

步骤10

剩下油把牛肉倒入快速炒几下，不要炒熟了，不然老了。捞出来，把锅洗干净换黄油。这里注意黄油非常容易糊，一定要中小火，油化了把牛肉再次放入，加入黑蒜头，加料酒，生抽，蚝油，糖调味。快手翻炒最后加黑胡椒粒，淋蒜油出锅。要一气呵成不然牛肉老了咬不动哦。
蒜头黑椒牛肉粒的做法图解11

步骤11

王牌下饭菜。也有点西餐的意思。蒜香和黑胡椒互相照顾，又有果味的淡甜感。夏天不爱吃肉的你也会大快朵颐的。回家吃饭吧。

蒜头黑椒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 mexy 编写，未经授权不得转载

蒜头黑椒牛肉粒的其他做法更多

蒜头黑椒牛肉粒的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜头黑椒牛肉粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜头黑椒牛肉粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜头黑椒牛肉粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活