【蔓德拉的厨房】透抽饭

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【蔓德拉的厨房】透抽饭的用料

透抽 6支 【腌料】酱油 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
生姜丝 几根 【饭】五花糯米 100g
金华火腿片 2片

【蔓德拉的厨房】透抽饭的做法

【蔓德拉的厨房】透抽饭的做法图解1

步骤1

透抽去头去内脏后洗净，内脏可另炒菜。
【蔓德拉的厨房】透抽饭的做法图解2

步骤2

透抽用腌料腌半小时。五花糯米饭用水淋湿，火腿片切细丁。
【蔓德拉的厨房】透抽饭的做法图解3

步骤3

蒸熟五花糯米饭，并与火腿丁拌匀
【蔓德拉的厨房】透抽饭的做法图解4

步骤4

透抽里灌好糯米饭，不要太满，蒸时会涨破的
【蔓德拉的厨房】透抽饭的做法图解5

步骤5

上锅蒸10分钟，整条吃也可，切片吃也可。火腿本身就咸，糯米夹裹着透抽的鲜、火腿的咸香，别具风格的早餐饭饭。

【蔓德拉的厨房】透抽饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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