生爆盐煎肉

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蓝色蕙草
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生爆盐煎肉本来应该是搭配蒜苗合炒的，但是今天去菜市场没有看见蒜苗，就用了家里的豇豆，还是挺好吃的，适合下饭 ，而且步骤简单很易操作

生爆盐煎肉的用料

肥瘦猪肉 300g 豇豆 300g
豆豉 豆瓣酱 盐 适量

生爆盐煎肉的做法

生爆盐煎肉的做法图解1

步骤1

肥瘦相间的肉切片，豇豆切长段
生爆盐煎肉的做法图解2

步骤2

锅里烧开少量开水，豇豆下锅烫一下捞起，豇豆上微微撒点盐
生爆盐煎肉的做法图解3

步骤3

坐锅放一点玉米油烧热，放肉片煸炒至肉片卷曲肥肉出油，放入豆豉 豆瓣酱
生爆盐煎肉的做法图解4

步骤4

淋入适量酱油铲匀，把豇豆倒进去
生爆盐煎肉的做法图解5

步骤5

炒到豇豆表皮起皱，尝尝熟了就可以出锅了
生爆盐煎肉的做法图解6

步骤6

豇豆放进去和肉片合炒的时候就不要再放盐啦，不然会咸的

生爆盐煎肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 蓝色蕙草 编写，未经授权不得转载

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