水煮肉片

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vivien牙牙
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vivien喜欢吃辣，最近一直看星厨驾到。所以又想吃辣辣。但是我们没有鱼没有猪肉牛肉只有鸡肉，那也可以。

水煮肉片的用料

鸡肉/猪肉 若干 干辣椒 适量
花椒 适量 白菜 适量
小葱 两根 大蒜 适量
淀粉 若干

水煮肉片的做法

步骤1

第一步：把鸡肉切成薄片。加入料酒生抽淀粉蛋清胡椒粉适量盐巴，腌制N分钟。

步骤2

第二步，锅热放入油，放入豆瓣酱（我没有豆瓣酱就放了辣椒酱）。炒匀+生姜末+辣椒末。然后加水。倒入白菜煮开。
水煮肉片的做法图解3

步骤3

第三步：汤开了以后放入鸡肉。熟了就可以了。不要煮太久会老掉。倒出来

步骤4

第四步：在热一锅，加入大蒜末，辣椒末！
水煮肉片的做法图解5

步骤5

第五步：撒上葱花，再把热油淋上去。次次次～就变成这样子啦。嫩嫩的肉最好吃啦～^_^

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 vivien牙牙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 午餐 晚餐

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