爆炒鸭珍

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爆炒鸭珍的用料

鸭珍 四至五个 干辣椒、姜片、蒜片、青蒜苗、贵州酸辣酱 酸辣酱两汤勺、干辣椒二根、其余适量
盐、鸡精、料酒、生抽

爆炒鸭珍的做法

爆炒鸭珍的做法图解1

步骤1

鸭珍切成花刀加入料酒盐腌制十分钟入味
爆炒鸭珍的做法图解2

步骤2

油锅加入植物油、七成热加入鸭珍爆出水份、捞出备用
爆炒鸭珍的做法图解3

步骤3

加少许油、放入干辣椒小火炒至微胡
爆炒鸭珍的做法图解4

步骤4

加入姜蒜小火炒出香味
爆炒鸭珍的做法图解5

步骤5

小火加入酸辣椒两勺、炒出香味
爆炒鸭珍的做法图解6

步骤6

加入鸭珍、生抽、料酒、盐、鸡精翻炒入味、加入青蒜苗、盛盘
爆炒鸭珍的做法图解7

步骤7

酸辣、脆香、

爆炒鸭珍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 柴火食府 编写，未经授权不得转载

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