家庭版鲜掉眉毛小馄饨

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穆慕-
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空闲时间多包一点小馄饨冻起来，煮熟了调个三鲜汤，或者加点油泼辣子拌着吃都能快速解决一顿饭

鲜掉眉毛小馄饨的用料

茶树菇或者其他菌类 200g 牛肉肉馅 200克
小馄饨皮 60张 生姜 三片
盐 5克左右 生抽 1/2勺
花椒粉 适量 食用油 2勺
味极鲜 小半勺 洋葱 半个

鲜掉眉毛小馄饨的做法

家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解1

步骤1

将所有食材及调味料全部放入料理机搅拌打碎并使调味均匀
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解2

步骤2

用的是乌鲁木齐市当地的红洋葱和一些新鲜茶树菇，也可以不放菌类
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解3

步骤3

市场上买的小馄饨皮，太大了就包成抄手了
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解4

步骤4

准备好馅料及皮子，开干
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解5

步骤5

取一张馄饨皮将1/3勺的馅料放置在一角
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解6

步骤6

向对角卷折，尽量让肉馅不要外溢
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解7

步骤7

卷好的样子，两边有一点空余
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解8

步骤8

抓住两次向自己身体方向对折对捏
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解9

步骤9

对捏的时候稍稍有点力使两边紧紧压在一起
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解10

步骤10

每家包法不一样新疆少数民族的叫蛐蛐，更饱满，内地的皮大叫抄手，我包的是元宝负责招财
家庭版鲜掉眉毛小馄饨的做法图解11

步骤11

包好的放冰箱里冻着，饿了就乐意吃现成

鲜掉眉毛小馄饨的烹饪技巧

1.喜欢菌类的可以放各种新鲜菌子，也可以放点蔬菜，但不易过大，馅料水分太大不好包；2.馄饨皮买小一点的，馅料不要放太多了，容易溢出来，料太多还不如吃饺子；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-25

©本菜谱的做法由 穆慕- 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 拌 冻 电器
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