麻婆豆腐

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宋宋美美哒
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麻婆豆腐的用料

豆腐 500g 郫县豆瓣酱 100g
淀粉 20g 香菜 若干
葱，姜，蒜 若干

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐切块，热水过一下，去腥味，更嫩

步骤2

葱姜蒜切末，温油炒下，发出香味后，加入豆瓣酱翻炒

步骤3

加入豆腐，翻炒后加少许水，小炖一下，入味。再加入淀粉，收汁。
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

出盘，撒入葱花点缀

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 宋宋美美哒 编写，未经授权不得转载

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