肉肠秋葵

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梦色奈儿
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肉肠秋葵的用料

秋葵 250克 肉肠 70克
油 适量 盐 1毫升
鸡粉 1毫升 蒜 适量
水 5毫升

肉肠秋葵的做法

肉肠秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗干净；
肉肠秋葵的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，放入秋葵，焯水4分钟，去涩味；
肉肠秋葵的做法图解3

步骤3

焯熟的秋葵过冷水，去蒂切小段；
肉肠秋葵的做法图解4

步骤4

短肉肠对开，横切花；
肉肠秋葵的做法图解5

步骤5

预热平底锅，下油，倒进肉肠煎熟，盛起；
肉肠秋葵的做法图解6

步骤6

肉肠盛起接着放入蒜蓉爆香，下秋葵，加点水翻炒，加盐鸡粉，出锅；
肉肠秋葵的做法图解7

步骤7

秋葵倒进盘中央，再把肉肠码在周围就好了。

肉肠秋葵的烹饪技巧

秋葵需要焯水后再切段，因为含有大量黏液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 梦色奈儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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