红椒炒苦瓜

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苦瓜有很多人都吃不来。可是我却挺喜欢吃的。夏天偶尔吃吃还可以。身体比较寒吃多了也受不了。没有胃口的时候来一道家常菜吧。

红椒炒苦瓜的用料

苦瓜 一根 红椒 一个
油 1勺 盐 1勺
生抽 适量 白糖 半勺
大蒜 4瓣

红椒炒苦瓜的做法

红椒炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
红椒炒苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
红椒炒苦瓜的做法图解3

步骤3

坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
红椒炒苦瓜的做法图解4

步骤4

放红椒丝炒香。
红椒炒苦瓜的做法图解5

步骤5

接着放入苦瓜翻炒1分钟。
红椒炒苦瓜的做法图解6

步骤6

加半勺白糖。
红椒炒苦瓜的做法图解7

步骤7

适量的生抽。
红椒炒苦瓜的做法图解8

步骤8

炒至熟加盐即可。
红椒炒苦瓜的做法图解9

步骤9

成品。

红椒炒苦瓜的烹饪技巧

苦瓜不能久炒会失去脆爽的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载

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