干煸豆角

精品
28.8万 浏览 3283 收藏
收藏
荷妈美食
荷妈美食 荷妈美食
＋ 关注

干煸豆角的用料

豆角 适量 蒜 2个
干辣椒 一把 干花椒 一小把
姜 适量 盐 适量

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角适量，尽量挑选嫩的豆角，一般常用四季豆
干煸豆角的做法图解2

步骤2

撕去筋膜，掐两段，淘洗干净备用
干煸豆角的做法图解3

步骤3

炒锅水烧开，放入豆角焯烫3，4分钟，捞出沥水。
干煸豆角的做法图解4

步骤4

姜蒜切末，辣椒去籽切段，花椒备用
干煸豆角的做法图解5

步骤5

炒锅少许油润润锅，将豆角倒入，中火煸炒至有虎皮样盛出。
干煸豆角的做法图解6

步骤6

再倒入少许油烧热，放入姜蒜末炒至微黄
干煸豆角的做法图解7

步骤7

放入辣椒花椒炒出香味
干煸豆角的做法图解8

步骤8

放入煸过的豆角快速翻炒均匀
干煸豆角的做法图解9

步骤9

加入盐，味精翻炒均匀即可。
干煸豆角的做法图解10

步骤10

装盘

干煸豆角的烹饪技巧

豆角除焯水再干煸外，还可以过油的方式，但须确保豆角没水，以免溅油烫伤自己。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 荷妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 午餐 晚餐 香

干煸豆角的其他做法更多

干煸豆角的全部作品更多

上传我做的这道菜

干煸豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干煸豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活