土豆烧茄子

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南南2015
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土豆烧茄子的用料

中等大小的茄子 两个 中等大小的土豆 两个
酱油 两勺 盐 两克
糖 适量 蒜 3、4瓣
大料 一棵 橄榄油 3勺

土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子的做法图解1

步骤1

土豆切滚刀块倒入油锅煸至金黄
土豆烧茄子的做法图解2

步骤2

盛出备用
土豆烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子提前用盐杀出水
土豆烧茄子的做法图解4

步骤4

加大料瓣入锅煸炒茄子
土豆烧茄子的做法图解5

步骤5

茄子煸软加入土豆及调料翻炒几下，加少量水盖盖儿焖三五分钟，最后放入蒜末翻炒至收汤
土豆烧茄子的做法图解6

步骤6

出锅

土豆烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 南南2015 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 焖 晚餐 中国菜

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