蔓越莓戚风蛋糕

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用长帝CRDF42X就是方便不用再愁食谱问题,直接链接手机Wifi，找到京东微联，里面就有想要制作的点心，而且步骤，材料明细都写得非常清楚，这款蛋糕就是根据上面食谱来制作的，真是零失败（方子来自叫我林太太）

蔓越梅戚风蛋糕的用料

蛋黄 4个 色拉油 50g
低筋面粉 70g 玉米淀粉 10g
白砂糖 15g 蔓越莓干 适量
牛奶 50g 蛋清 4个
细砂糖 50g

蔓越梅戚风蛋糕的做法

蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解1

步骤1

准备材料
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解2

步骤2

色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄拌均匀备用
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解5

步骤5

蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解6

步骤6

将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解7

步骤7

烤盘上撒些蔓越莓干
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解8

步骤8

将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中，刮平，震两下（没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦）
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解9

步骤9

链接烤箱Wifi功能，预热六分钟，上下火160度，把时间调31分，到剩下25分钟时放入蛋糕糊，然后按一键操作即可
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解10

步骤10

出炉后倒扣在烤网上，待凉切片即可

蔓越梅戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 烤 戚风蛋糕 烘焙 蛋糕

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