榴莲冰淇淋

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榴莲冰淇淋的用料

鸡蛋 适量 白糖 适量
榴莲 适量 牛奶 适量

榴莲冰淇淋的做法

步骤1

把蛋黄、蛋白分开，我用的方法是先把鸡蛋外壳清洗干净，再把鸡蛋尖的一端戳个小洞，让蛋清一点点流出来。

步骤2

将蛋清蛋白放适量白糖分别打出泡泡，尽量细腻

步骤3

在打好的蛋清碗里加入少许牛奶

步骤4

蛋清蛋白碗混合，加入碾烂的榴莲搅匀，可放锅里煮几秒，边煮边搅，只需几秒。

步骤5

放凉入冰箱冷冻，一小时后拿出搅拌，这样操作三次冰才更细腻。好了，好好享受这重口味的冰淇淋吧！

榴莲冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 老邪的地儿 编写，未经授权不得转载

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