青椒裹肉

精品
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要选择个小鲜嫩而且皮薄的青椒,直一点的方便裹肉糜

青椒裹肉的用料

青椒 20个 肉糜 250g左右
适量 鸡精 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
适量 适量

青椒裹肉的做法

步骤1

肉糜中放入适量盐 、鸡精、生抽、胡椒粉腌制十分钟左右

步骤2

青椒洗净去蒂,塞入适量肉糜
青椒裹肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油加热至六成热左右,青椒入锅炸至表皮变软,有白皮出现,出锅摆盘
青椒裹肉的做法图解4

步骤4

最后调碗酱汁,蘸着吃 ps:酱汁是小半碗醋加一大勺糖

青椒裹肉的烹饪技巧

小火炸,青椒最好洗完去蒂,不然水进入辣椒入锅会溅油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-21

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