糖醋排骨

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清月lw
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第一次试做，结果还不错！

糖醋排骨的用料

猪排 500g 料酒 3勺
生抽 3勺 醋 2勺
老抽 1勺 冰糖 7颗
姜 7片 五香粉 少许
胡椒粉 少许 小粉 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

猪排洗净，用料酒、生抽、姜、五香粉腌制1个小时，使其更入味。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

少量油，冰糖放入油中使其融化变色，倒入猪排，翻炒两面变色。倒入生抽、老抽上色，小粉使肉质更嫩。翻炒出油汁，倒入醋，锅盖盖住，让它焖出香味，边炒边焖，记得炒焖的时候要加水哦！15分钟左右，加胡椒粉，收汁，出锅了！
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

老人小孩都很喜欢吃！！
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

成品
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

成品

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 清月lw 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 晚餐 中国菜 2-3岁

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