蜜汁凉拌苦瓜

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大板牙儿的娘
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炎炎夏日 苦瓜是必备清热 下火良品哦 最最重要的是可以减肥 苦瓜有很多种吃法 凉拌有红油的 生拌的 蒜泥的 今天做的是蜜汁凉拌苦瓜 能尽量不破坏苦瓜的原汁原味

蜜汁凉拌苦瓜的用料

苦瓜 1条 蜂蜜 两茶勺
盐 适量 小红椒 2个

蜜汁凉拌苦瓜的做法

蜜汁凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

家里没有青苦瓜了 就用白苦瓜代替吧 把洗净的苦瓜从中间破开 去子去瓤 斜着切成两毫米的丝
蜜汁凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

锅里放水 加适量盐 待水煮沸 下苦瓜 等水再次煮沸后 等半分钟 捞出苦瓜 用凉水冲洗一遍（洗去苦瓜表面的苦味 咸味）控水
蜜汁凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

把控水后的苦瓜放入稍大一点的容器里 加两茶勺蜂蜜 搅拌均匀 放冰箱冰镇30-40分钟
蜜汁凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

装盘 上桌 清凉爽口哦

蜜汁凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 大板牙儿的娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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