卤猪头肉

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Janice晗
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为了儿子学的

卤猪头肉的用料

猪头肉 500g 料酒 10g
老抽 10g 生姜 5g
八角桂皮茴香等 20g 卤粉 30g

卤猪头肉的做法

卤猪头肉的做法图解1

步骤1

猪头肉洗净，煮下水后拔干净毛
卤猪头肉的做法图解2

步骤2

把拔干净的猪头肉放入调好的卤水中
卤猪头肉的做法图解3

步骤3

20-30分钟后就可以了
卤猪头肉的做法图解4

步骤4

顺便卤了几个鸡爪，卤水不要丢了，待凉后放冰箱冷藏想卤时还可以用的，下次可以卤猪脚、鸡蛋、猪肝、猪肚等等

卤猪头肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 Janice晗 编写，未经授权不得转载

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