凉拌猪头肉

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喜欢吃凉拌菜，外面买的不干净，自己买来的猪头肉一定打理干净，猪的脸很脏的，自己打理的时候，才发现外面的买的猪头肉，肯定不会给你弄的很干净的，不要闲麻烦，所以说自己做比外面干净很多呢！还是自己亲手做好

凉拌猪头肉的用料

剃骨猪脸肉 半个 萝卜干 _
姜 _ 蒜 _
葱 _ 醋
白糖 香油
盐 花椒粉
熟油辣椒 生抽

凉拌猪头肉的做法

凉拌猪头肉的做法图解1

步骤1

（1）先烧开水把猪头肉的污垢血水去净（2）然后用大葱，花椒，姜，料酒入味半小时，去腥。然后加入水煮到七八分熟！
凉拌猪头肉的做法图解2

步骤2

然后捞起晾干水气，晾冷。继续就准备调味料备用。
凉拌猪头肉的做法图解3

步骤3

半成品，下面加自己腌干的萝卜干，所有香料加好，然后放一大勺熟油辣椒拌好！
凉拌猪头肉的做法图解4

步骤4

好啦就这样即可！很简单哦！

凉拌猪头肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

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