五彩土豆丝

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夏日炎炎，每天的晚餐都没什么胃口，肉大家都吃腻了，蔬菜热炒还嫌热，所以一盘爽口的凉菜就正当时咯！

五彩土豆丝的用料

土豆 一个 胡萝卜 半个
洋葱 四分之一个 青椒 一个
盐 一勺 白糖 两勺
醋 一汤匙 生抽 一汤匙
芝麻 一勺 辣椒油 少许

五彩土豆丝的做法

#夏日素食#五彩土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝放冷水中泡，我刀工不好，切的粗细不匀，不过老公看我做就会夸，因为以前不做
#夏日素食#五彩土豆丝的做法图解2

步骤2

辣椒切丝，我用的是尖椒有点辣
#夏日素食#五彩土豆丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝
#夏日素食#五彩土豆丝的做法图解4

步骤4

洋葱侧切，自然散开即可
#夏日素食#五彩土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝和胡萝卜丝分别过水，在热水中煮一会，但不要太久，让土豆丝保持脆脆的口感
#夏日素食#五彩土豆丝的做法图解6

步骤6

各种调料加好后，淋上热油，开拌，味道非常好。

五彩土豆丝的烹饪技巧

土豆切好要放在冷水里一直泡着，洗两次水，这样拌时土豆的色泽会非常好‘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 kite87 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 香 午餐

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