凉拌手撕包菜

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今天早餐拌了个小凉菜,手撕包菜的凉菜版,本来是想油炒的,但一想到这一个月没什么变化的体重,还是放弃了油炒的想法,继续凉拌吧。早餐来点清爽可口的凉拌菜本身也是一个不错的选择!

凉拌手撕包菜的用料

圆白菜 适量
适量 适量
橄榄油 适量 熟白芝麻 适量
自制辣椒油 适量 枸杞 适量

凉拌手撕包菜的做法

凉拌手撕包菜的做法图解1

步骤1

圆白菜清洗干净;
凉拌手撕包菜的做法图解2

步骤2

用手撕成小块,再用清水清洗一下;
凉拌手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅里烧开水,把撕好的圆白菜扔进去烫一下后捞出;
凉拌手撕包菜的做法图解4

步骤4

过凉后沥水;
凉拌手撕包菜的做法图解5

步骤5

放在一个小盆里,放适量盐、醋、糖、橄榄油、自制辣椒油、熟白芝麻搅拌均匀;
凉拌手撕包菜的做法图解6

步骤6

装盘后,放几颗泡好的枸杞,当然,也可以不放,我是正好手边有就放上去点缀了一下。
凉拌手撕包菜的做法图解7

步骤7

辣辣的哦,因为我做的辣椒油比较辣。早餐一碗粥,一个凉菜,一个面包,正好哦!

凉拌手撕包菜的烹饪技巧

材料里的橄榄油也可以换成香油,另外,如果不介意蒜味的可以加点大蒜进去;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-25

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