家庭易做煎豆腐

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有一次和老公去街上遛达，发现有卖铁板豆腐，我就去看下是怎么做的。一看不太难，自己就回家改良一下。就做出现在的东东，孩子也喜欢吃，不过油煎东西不能多吃的，家里毕竟做的卫生哈

煎豆腐的用料

豆腐(只要不是日本豆腐就行） 一块(根据个人需要) 孜然 少量
盐 少量 辣椒面 少量(个人喜欢的量)
胡椒面(黑白随意) 少量 甜面酱 少量
黄豆酱 少量 糖 少量
温水 少许

煎豆腐的做法

家庭易做煎豆腐的做法图解1

步骤1

首先准备好所需的东西哦
家庭易做煎豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐洗后切成1.5cm左右片状(不喜欢豆味的，可以放盐水里煮一下)
家庭易做煎豆腐的做法图解3

步骤3

油锅加热把豆腐煎至微黄，不能煎的太硬，硬的口感不太好(个人觉得)
家庭易做煎豆腐的做法图解4

步骤4

把辣椒面，胡椒面，孜然，盐(记得少放)搅拌均匀，洒在摆盘的豆腐上，(小葱和香菜根据个人口味，可放可不放)
家庭易做煎豆腐的做法图解5

步骤5

酱是用甜面酱和黄豆酱加少许糖，再放些温水搅拌。芝麻可不放随意，现在可以蘸酱吃了。
家庭易做煎豆腐的做法图解6

步骤6

这是把酱倒上的，个人喜欢这样吃。
家庭易做煎豆腐的做法图解7

步骤7

孩子吃的没有放辣椒，放了番茄酱，根据孩子口味

煎豆腐的烹饪技巧

现做现吃，味道很棒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 铃铛QL 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 朋友聚餐

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