布朗尼

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湖南_紫ら葉ら夢
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布朗尼的用料

面糊（部分） 低筋面粉 70克
核桃仁 40克 盐 2克
细砂糖 50克 鸡蛋 2只(约100克)
杏仁 40克 无盐黄油 120克
可可粉 25克 黑巧克力 120克
装饰 部分 杏仁碎 适量
杏仁 9颗

布朗尼的做法

布朗尼的做法图解1

步骤1

做这个蛋糕之前先把烤箱180度预热。因为这个蛋糕的步骤比较少。 1.先烧开一锅热水。然后把无盐黄油隔水融化成液体。在把核桃杏仁装入保鲜用擀面杖敲碎
布朗尼的做法图解2

步骤2

2.把底筋面粉 ，可可粉过筛放一旁备用。这个时候黄油也融化好了，端下来一旁备用。
布朗尼的做法图解3

步骤3

3。隔水融化黑巧克力的同时。把细砂糖和盐倒入融化好的黄油里面，用手动打蛋器搅拌均匀至糖和盐完全融化。接了下来将2个鸡蛋直接敲进黄油里，打散跟黄油完全混合。
布朗尼的做法图解4

步骤4

4.这个是看看巧克力是不是完全融化。等巧克力完全融化后，倒入之前拌好的黄油蛋黄糊里面，用手动打蛋器继续搅拌至完全混合均匀
布朗尼的做法图解5

步骤5

5.把之前过筛好的低筋面粉一次倒入到巧克力糊里面，用画圈圈的方式 搅拌至无面粉颗粒。这样布朗尼面糊就做好了。再把之前敲碎的核桃杏仁碎倒入拌匀。
布朗尼的做法图解6

步骤6

我用的是活动膜，记得铺油纸哦。亲们！！面糊放进烤箱烤之前最好是还有一点点温热的哦。
布朗尼的做法图解7

步骤7

烘烤之前的样子。它表面 的口感像巧克力曲奇一样，里面是绵软的黄油蛋糕，加上坚果的香气，口感非常丰富
布朗尼的做法图解8

步骤8

布朗尼的做法图解9

步骤9

布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 湖南_紫ら葉ら夢 编写，未经授权不得转载

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