芹菜猪肉水饺

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老公点菜了，说要吃水饺，那还不简单，尽管之前都是给妈妈打下手，但我觉得还是难不倒我的，今天露一手给他看看！

芹菜猪肉水饺的用料

芹菜 250g 猪肉 250g
葱白 1根 生姜 10g
蒜瓣 2个 食盐 1茶匙
生抽 1匙 玉米油 1匙
蚝油 半匙 香油 半匙
胡椒粉 1茶匙 面粉 200g

芹菜猪肉水饺的做法

芹菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

和好面，用保鲜膜盖好醒一会，醒面的同时准备馅
芹菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

芹菜剁碎，挤出汁（芹菜汁还有用），猪肉剁成馅，将葱姜蒜剁到肉馅里，加上调料
芹菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

然后就用到芹菜汁了，慢慢加到肉馅里，顺时针搅上劲
芹菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

开包！
芹菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

煮饺子，妈妈告诉我，饺子肚子都朝上就熟了。能看到里面还有汁吧，味道很不错呢！

芹菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

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分类： 东北菜 咸 香 主食 饺子

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