红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）

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小香朵儿
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不喜欢吃肉的亲可以不加，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，调味嘛，随个人口味随便调，这个没什么固定模式，味精之类的就不要加了，因为杏鲍菇本来就很鲜的。

杏鲍菇豆腐的用料

五花肉 50-200随意 老豆腐 100-200随意
杏鲍菇 0.5-1根 味极鲜 5ml
料酒 5ml 葱 少许
花生油 少许 盐 少许
水 少许

杏鲍菇豆腐的做法

#自己做更健康#红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法图解1

步骤1

将豆腐用电饼铛煎好
#自己做更健康#红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法图解2

步骤2

五花肉切好，杏鲍菇用手撕一下。
#自己做更健康#红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法图解3

步骤3

加少许油先将五花肉爆炒一下，再倒入葱白继续爆炒，加味极鲜和料酒调味。
#自己做更健康#红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法图解4

步骤4

加入杏鲍菇继续爆炒
#自己做更健康#红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法图解5

步骤5

加入豆腐，再倒入少许水，刚刚没过就可以了。
#自己做更健康#红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法图解6

步骤6

加入盐，等小火炖到汤收的差不多就可以出锅了。

杏鲍菇豆腐的烹饪技巧

这个菜谱应该可以算养生菜了，菌类肉类豆类都全了，当然加点绿菜一起炒味道也不会差了，自由发挥哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 小香朵儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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