蔓越莓马芬

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蔓越莓马芬的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋
牛奶 蔓越莓
谷优巧克力饼干 白糖
盐

蔓越莓马芬的做法

蔓越莓马芬的做法图解1

步骤1

将蛋黄和蛋黄分离，将鸡蛋打散。
蔓越莓马芬的做法图解2

步骤2

加入牛奶和过筛的低筋面粉拌匀
蔓越莓马芬的做法图解3

步骤3

将打发至硬性泡发。
蔓越莓马芬的做法图解4

步骤4

取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
蔓越莓马芬的做法图解5

步骤5

将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
蔓越莓马芬的做法图解6

步骤6

上下翻拌均匀。
蔓越莓马芬的做法图解7

步骤7

将切碎的蔓越莓干放入蛋糕糊中。
蔓越莓马芬的做法图解8

步骤8

磨具中刷一层油。
蔓越莓马芬的做法图解9

步骤9

将蛋糕糊倒入磨具中，烤箱150度预热10分钟，将蛋糕放入烤箱中层，上下火150度烤制40分钟即可取出脱模。
蔓越莓马芬的做法图解10

步骤10

谷优巧克力饼干放入保鲜袋中，压成粉末状，用网筛撒在蛋糕上
蔓越莓马芬的做法图解11

步骤11

粉粉的是不是很嫩？

蔓越莓马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 甜

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