玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

低筋粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
盐 1g 糖粉 60g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

煮两个鸡蛋，取其蛋黄，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄碎末！
玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微蓬大，变蓬松状态，倒入蛋黄，搅拌均匀！加入过筛的低筋粉和玉米淀粉，混合均匀，揉成光滑的面团！放冰箱冷藏一小时！
玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

取出冷藏好的面团，取小块都分别揉成小圆球！
玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

将小圆球都放在铺了油纸的烤盘上，用大拇指按扁，饼干会呈现自然的裂纹！依次做好所有的小饼！
玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

放入烤箱中上层，170度15-20分钟，边缘稍微焦黄即可！
玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

成品！
玛格丽特饼干#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

成品！

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 温柔的刺猬66 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 美的 4-5岁

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