土豆炖鸡

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土豆炖鸡的用料

鸡腿肉 一只 土豆 3-4个
葱姜蒜 适量

土豆炖鸡的做法

土豆炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉加姜片放入水中焯一下去浮沫。盛出加取料酒，盐，酱油腌制十分钟。
土豆炖鸡的做法图解2

步骤2

爆炒葱香蒜。
土豆炖鸡的做法图解3

步骤3

加入腌制好的鸡肉，连同酱料一并倒入。
土豆炖鸡的做法图解4

步骤4

翻炒几下即可（鸡肉好熟），加入土豆块翻炒。【大火】
土豆炖鸡的做法图解5

步骤5

加入盐，酱油，红糖（入色更好）翻炒，八九成熟时加水炖煮。【中火】
土豆炖鸡的做法图解6

步骤6

收汁完成——\^O^/（可根据个人口味另加部分佐料:盐，酱油，糖等）

土豆炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

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