榨菜豆芽炒肉丝

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小柏师
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超级下饭的一道菜。

榨菜豆芽炒肉丝的用料

里脊肉 150g 豆芽 200g
乌江榨菜 一包 干辣椒 少许
大蒜 两瓣

榨菜豆芽炒肉丝的做法

榨菜豆芽炒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊切丝，豆芽泡水后沥干水，蒜切片，榨菜撕开。
榨菜豆芽炒肉丝的做法图解2

步骤2

下油炒肉丝，放一点点生抽，肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了，有姜的可以放点，不容易粘锅)。
榨菜豆芽炒肉丝的做法图解3

步骤3

放少量油，下蒜片和辣椒炒出香味，放入豆芽翻炒，豆芽软点后，加一点点盐和十三香(盐不要多，待会榨菜有盐)。变软后出了点汁，加入肉丝翻炒。
榨菜豆芽炒肉丝的做法图解4

步骤4

最后加入榨菜，放鸡精，加点白糖，味很正哦。翻炒一会就出锅，开吃！

榨菜豆芽炒肉丝的烹饪技巧

可以用香菇代替豆芽，也很好吃哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 小柏师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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