家常版肉夹馍

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家常版肉夹馍的用料

中筋面粉 250g 酵母 1g
泡打粉 1g 水 100g
植物油 15ml

家常版肉夹馍的做法

家常版肉夹馍的做法图解1

步骤1

1.将酵母、泡打粉、植物油加入面粉中分次加入温水（以不烫手为准）边加水边用筷子搅拌成絮状，用手揉成略光滑面团，盖上保鲜膜室温发酵一小时。
家常版肉夹馍的做法图解2

步骤2

发好的面团
家常版肉夹馍的做法图解3

步骤3

发好面团反复揉成光滑面团分六份，取一份擀成长条。
家常版肉夹馍的做法图解4

步骤4

将长条卷起成圆筒状
家常版肉夹馍的做法图解5

步骤5

将圆筒垂直放用手掌压扁
家常版肉夹馍的做法图解6

步骤6

压扁后成小圆饼
家常版肉夹馍的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成大些的圆饼
家常版肉夹馍的做法图解8

步骤8

平底锅不放油加热后放饼烙成两面金黄
家常版肉夹馍的做法图解9

步骤9

火要小些烙火大容易外面糊里面还没熟
家常版肉夹馍的做法图解10

步骤10

出锅了！
家常版肉夹馍的做法图解11

步骤11

家里炒的芦笋茭白肉丁直接切开加进去吃就好，其实我觉得馍夹什么菜都好吃，不用非炖锅肉来吃。
家常版肉夹馍的做法图解12

步骤12

没吃完的饼早上放锅里热下抹点老干妈加点炒鸡蛋一根火腿肠超级棒的早餐。

家常版肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 眯豆 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 烙 香 早餐 陕西菜

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