十寸黑巧克力慕斯

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晨辰可心妈
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黑巧克力是我的最爱～～

十寸黑巧克力慕斯的用料

黑巧克力 360g 吉利丁片 4.5片
牛奶 120g 鲜奶油 680g
糖 60g 十寸咖啡味蛋糕片 两片
装饰用水果樱桃 随便

十寸黑巧克力慕斯的做法

十寸黑巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

十寸咖啡戚风底（可以用原味也可以用消化饼底）其中一片把边剪掉放中间用。
十寸黑巧克力慕斯的做法图解2

步骤2

搜罗半天，手里只有这些，混搭吧
十寸黑巧克力慕斯的做法图解3

步骤3

巧克力掰碎
十寸黑巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

牛奶跟掰碎的巧克力混合
十寸黑巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

吉利丁泡冰水备用
十寸黑巧克力慕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁隔温水融化
十寸黑巧克力慕斯的做法图解7

步骤7

牛奶巧克力混合隔热水融化，加入融化的吉利丁混合均匀。
十寸黑巧克力慕斯的做法图解8

步骤8

鲜奶油加入糖打发至6-7分发，有纹路会流动即可
十寸黑巧克力慕斯的做法图解9

步骤9

取三分之一跟巧克力混合，再跟奶油混合均匀
十寸黑巧克力慕斯的做法图解10

步骤10

最底下垫一层蛋糕，淋上一半慕斯液，再垫一层蛋糕，最后将剩下的一般慕斯液淋上用刮板刮平（我的没有刮好）
十寸黑巧克力慕斯的做法图解11

步骤11

由于我的抹面不平整，所以为了好看就随便装饰了一下。
十寸黑巧克力慕斯的做法图解12

步骤12

吹蜡烛喽！侧切面没来得及拍，都消灭了～～

十寸黑巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 晨辰可心妈 编写，未经授权不得转载

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