蜂巢蛋糕

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蜂巢蛋糕的用料

低筋面粉 100g 小苏打 5g
鸡蛋 2个 炼乳 160g
蜂蜜 10g 水 180g
糖 100g

蜂巢蛋糕的做法

蜂巢蛋糕的做法图解1

步骤1

将糖倒入水中加热搅拌至融化
蜂巢蛋糕的做法图解2

步骤2

将糖水静置冷却
蜂巢蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
蜂巢蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液中加蜂蜜搅拌均匀
蜂巢蛋糕的做法图解5

步骤5

加炼乳搅拌均匀
蜂巢蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入油搅拌均匀
蜂巢蛋糕的做法图解7

步骤7

将面粉混合小苏打过筛加入蛋液中
蜂巢蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后将冷却的糖水分3次加入 每加入一次都要搅拌均匀
蜂巢蛋糕的做法图解9

步骤9

将搅拌好的面糊用保鲜膜包住放置在室温下静置45分钟（静置的时间一定要放够45分钟只有充分的静置才能出现好看的蜂巢）
蜂巢蛋糕的做法图解10

步骤10

静置好的面糊倒入模具7分满即可（模具里刷层黄油防止粘连）
蜂巢蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱中层上下火200度30分钟
蜂巢蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好后从中间横向切开 美丽的蜂巢立即呈现

蜂巢蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载

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