清蒸白鲳鱼

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Cat_尐尐
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清蒸白鲳鱼的用料

白鲳鱼 2条 姜 适量
大葱 适量 指天椒 2个
蒸鱼豉油 适量 盐 少许
鸡精 少许 料酒 少许
大蒜 一个

清蒸白鲳鱼的做法

清蒸白鲳鱼的做法图解1

步骤1

白鲳鱼洗净加盐、姜和料酒腌制15分钟后洗净；在盘底铺上姜片和葱放上白鲳鱼，上面同样放上姜丝和葱 均匀撒上少许盐。
清蒸白鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅内烧开水后鱼上锅蒸5分钟（鱼比较小，如果大可以适当延长点时间）。出锅后捡去原来的姜丝，撒上新鲜葱姜辣椒和蒜，并浇上蒸鱼豉油。锅内烧热油均匀浇上即可！

清蒸白鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 Cat_尐尐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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