爽口萝卜片

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浅小朵kiki
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夏天要准备些清凉爽口的小菜，无需在炉灶前忍受炎热，简简单单 青萝卜切成薄片，用韩式辣酱等调味料简单的腌制下，就成了一道很不错的爽口小菜。 萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

爽口萝卜片的用料

青萝卜 400g 韩式辣酱 适量
盐 1茶匙 米酒 1茶匙
米醋 1/2茶匙 白糖 1茶匙

爽口萝卜片的做法

爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解1

步骤1

准备好材料
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解2

步骤2

萝卜洗净不用去皮，切成0.1-0.2cm左右的薄片
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解3

步骤3

加入盐抓匀腌制30分钟
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解4

步骤4

倒掉萝卜析出的水分，加入韩式辣酱
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解5

步骤5

米酒、米醋和白糖拌匀
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可

爽口萝卜片的烹饪技巧

1、萝卜片尽量切薄，容易入味 2、调料比例依个人喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 腌 咸

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