油闷大虾

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张小幺爱生活
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第一次做“带壳”的虾(^O^)，做到一半想放点红酒，可是家里木有，所以就放点点白兰地，只有一点点点哦

油闷大虾的用料

大虾 300g 大蒜
姜 酱油
白糖 料酒
白兰地 盐
白胡椒

油闷大虾的做法

步骤1

去虾线，因为不愿意去虾线以前都是买弄好的虾仁，今天第一次去虾线，从虾的第二节的地方挑一下基本可以

步骤2

放少量的盐，料酒，一点点酱油腌一下大虾，15分钟左右
油闷大虾的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入姜，大蒜，干红辣椒煸炒，出香味之后放入腌好的大虾，爆炒过程中，放适量白糖，酱油，放了一瓶盖的白兰地，一瓶盖量的蚝油，迅速翻炒出锅

油闷大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 张小幺爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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