盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁

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布丁的嫩滑，淡淡的奶香对于喜爱甜品的我有一种极致的诱惑,喜欢布丁的朋友跟着我一起来做一份自己喜欢的法式焦糖布丁吧！

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的用料

牛奶 50ml 淡奶油 100ml
糖粉 25g 蛋黄 2个
香草精 2滴

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

1. 食材汇总；
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

2. 取蛋黄打散；
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

3. 淡奶油加糖粉，煮沸，分次缓缓倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀；
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解4

步骤4

4. 混合液中倒入牛奶，滴入香草精，过筛入模具至八分满；

步骤5

5. 烤箱预热，烤盘注入热水，放入模具，上下火180摄氏度，中层烤至25-30分钟，待布丁液表面出现焦斑，出箱冷却即可。
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解6

步骤6

成品图
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解7

步骤7

成品图
盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的做法图解8

步骤8

成品图

盈太美食俱乐部---入口即化的法式焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 盈太烘焙 编写，未经授权不得转载

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