自制媲美鲜芋仙芋圆

575 浏览 1 收藏
收藏
庭樾
庭樾
＋ 关注

美味的芋圆，萌哒哒的芋圆，最爱这种糯糯的感觉了，微微的甜，带来一天的好心情，可是每次去鲜芋仙啊，芋圆世家啊，都要将近二十大洋一碗，吃的还不过瘾，没关系，让我们自己来做，来个大满足，享受美丽生活，一起来做芋圆吧！

自制媲美鲜芋仙芋圆的用料

木薯粉 100g 紫薯 500g
南瓜 200g 芋头 500g
白砂糖 50g

自制媲美鲜芋仙芋圆的做法

自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解1

步骤1

分别把紫薯，南瓜，芋头，切成小块，其实什么形状都行啦，反正最后都要打成糊的，上锅蒸到可以轻易戳烂为止，大概也就十五分钟吧。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解2

步骤2

这就是蒸熟后的样子，拿出料理机，我是用果汁机的，没有的亲可用手直接挤压弄成泥，把内胆清洗干净后沥干。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解3

步骤3

打碎中，芋泥好粘，南瓜好多水分，紫薯最好弄
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解4

步骤4

这就是三种都分别打好的样子，将木薯粉拿出，我是在万能的某宝上买的，因为懒，浪费了好多芋泥，所以正常应该是要多一点的。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解5

步骤5

在三种泥中加入木薯粉，比例大概是二比一吧，一是木薯粉。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解6

步骤6

狠狠地搅拌，直至不粘碗底为止，图上是有点不合格的或者可以直接拿出揉，揉到不粘手就行。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解7

步骤7

南瓜太多水了，放进微波炉加热了五分钟，要不然根本做不了，各位也可以用锅来烘干，总之就是要让它能和成面团。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解8

步骤8

放总图，南瓜是还没行的。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解9

步骤9

将三种泥搓成长条状，用刀切成小块，其实直接揉成圆也行，不过据说口感没那么好，忽略图中那三个脑洞大开的产物。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解10

步骤10

这就是切完的样子。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解11

步骤11

切完后淋上少许木薯粉，防粘作用的。
自制媲美鲜芋仙芋圆的做法图解12

步骤12

然后就可以煮啦，吃不完的也可以放到冰箱冷藏保存，qq哒，美美哒。

自制媲美鲜芋仙芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 庭樾 编写，未经授权不得转载

自制媲美鲜芋仙芋圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制媲美鲜芋仙芋圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制媲美鲜芋仙芋圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 自制媲美鲜芋仙芋圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活