无黄油版手撕面包

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无黄油版手撕面包的用料

高筋面粉 200 低筋面粉 80g
糖 40 酵母 4g
水 100g 鸡蛋 1个
色拉油 30克 色拉油 20g

无黄油版手撕面包的做法

步骤1

将除20克色拉油外所有材料混合揉成光滑的面团
无黄油版手撕面包的做法图解2

步骤2

把面团捍成长方形在表面涂上色拉油折成三折再捍薄再涂色拉油，重复此步三次，再捍成长方形分割成三条长条，编成辫子形状放在蛋糕模里发酵
无黄油版手撕面包的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大入烤箱170度上下火20分钟即可

无黄油版手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 CHGX 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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