泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁

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炎炎夏日,食欲总是不佳,人也总是懒懒的。下午茶或晚餐,偶尔会想喝粥,这是一道不错的菜,一道足矣。

泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的用料

虾仁 100g 沙丁鱼干 50g
洋葱 香菜
泰式甜辣酱

泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法

#夏日时光#泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法图解1

步骤1

将沙丁鱼去头去鳞,撕成长条,焯水;虾仁焯水去肠洗净;香菜切末,洋葱切丝。
#夏日时光#泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法图解2

步骤2

往锅里倒入橄榄油,加热,放入洋葱丝炒至熟透微焦;按个人口味撒少许食盐。
#夏日时光#泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法图解3

步骤3

倒入虾仁、沙丁鱼干,中火翻炒5分钟
#夏日时光#泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法图解4

步骤4

待虾仁微焦,倒入泰式甜辣酱,改小火翻炒拌匀
#夏日时光#泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法图解5

步骤5

加入香菜拌匀
#夏日时光#泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的做法图解6

步骤6

盛盘,一道“泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁”制作完成。

泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁的烹饪技巧

泰式甜辣酱一般超市都有出售。虾仁最好用鲜虾,自己动手焯水去壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-02

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