爆炒螺丝

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爆炒螺丝的用料

新鲜螺丝 适量 干辣椒 适量
胡椒粉 些许 食用盐 根据螺丝数量而定
食用油 适当 大蒜 五六颗
小葱 适当 生姜 几大片
料酒

爆炒螺丝的做法

步骤1

1、将螺丝焯水，去掉尾部后，用清水清洗备用。

步骤2

2、放入食用油，将螺丝放入锅中翻炒些时，在加入料酒去腥味，起锅备用。

步骤3

3、倒入食用油，在放入大蒜、生姜爆炒一小会。

步骤4

4、将螺丝倒入锅中一起爆炒，放入适量食用盐。

步骤5

5、将干辣椒切碎放入锅中一起翻炒，在加入胡椒粉和些许调味料用来调味
爆炒螺丝的做法图解6

步骤6

6、最后加入少量的水，然后将锅中的水煮干，加入葱花，翻炒。然后装盘即可

爆炒螺丝的烹饪技巧

1、先把螺丝焯下水，在将螺丝尾部用剪刀剪掉，可以让螺丝更好的入味 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 -わ｛哭ㄋ谁疼℅7 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 辣

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