三鲜锅贴

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三鲜锅贴的用料

韭菜 虾仁
鸡蛋 面粉

三鲜锅贴的做法

三鲜锅贴的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切末，鸡蛋煸炒至七八分熟，虾仁洗净（去除食线）切小段，我放了少许木耳，香油，食盐，调馅。
三鲜锅贴的做法图解2

步骤2

茴香洗净，切末，五花肉馅半斤，料酒，食盐，香油，调馅。
三鲜锅贴的做法图解3

步骤3

和好的面，擀好皮，包锅贴。
三鲜锅贴的做法图解4

步骤4

平底锅放油，将锅贴摆放进锅，均匀按缝隙淋上凉水，盖锅盖。呲啦呲啦声过后，再次往锅里淋凉水，盖锅盖。用铲子轻轻的试探一下别粘锅了，底部。（素馅淋两次水就熟了，肉馅得淋三次水，切记！）
三鲜锅贴的做法图解5

步骤5

素三鲜的！

三鲜锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 锅贴 煎 午餐 晚餐

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