西红柿鲫鱼汤

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西红柿鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 西红柿 一个
面粉 少量 葱圈香菜
生姜

西红柿鲫鱼汤的做法

西红柿鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

将杀好的鲫鱼洗干净，鱼的两面涂抹上少量面粉待用！
西红柿鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

将西红柿洗净，切成小块状！
西红柿鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

锅中放入适量食用油，把鱼放进锅中煎透，不需要像红烧鱼煎的那么透彻，如图即可，把煎好的鱼盛到盘子里待用！
西红柿鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

剩下的油留在锅中，放入姜片，放入西红柿炒一分钟左右！
西红柿鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

先给炒西红柿的锅中加水，再放入煎好的鲫鱼，大火烧开，一直烧到鱼汤变白，再转小火烧五分钟左右！
西红柿鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

最后放入香菜，葱圈，加少许盐，少许鸡精，味道十分鲜美，大人小孩都十分喜欢！

西红柿鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 我的妈妈叫翠玲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸鲜 中国菜 咸

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