韩式石锅拌饭

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正宗韩式石锅拌饭有豆芽菜和蕨菜和桔梗菜,但是在这里没寻找到,为了好看和吸引孩子吃稍微放了火腿丝。之前有一次范懒,只放了辣椒酱,黄瓜,和鸡蛋,结果味道也真的好吃。

韩式石锅拌饭的用料

土豆 两个 胡萝卜 一个
香菇 250g 黄瓜 两条
紫甘蓝 五叶 里脊肉 250g
紫菜 一张 鸡蛋 三个
香油 一勺 芝麻 适量
米饭 两杯(三人份) 辣椒酱 三勺

韩式石锅拌饭的做法

韩式石锅拌饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜炒熟,我放了洋葱。没放太多油,看着不亮。
韩式石锅拌饭的做法图解2

步骤2

土豆炒丝,我切的太难看。
韩式石锅拌饭的做法图解3

步骤3

炒香菇,放了葱蒜姜呛锅。
韩式石锅拌饭的做法图解4

步骤4

肉丝不会切细,只能这样了。放了十三香,亲眼看着磨的。不放味精。
韩式石锅拌饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎出来。
韩式石锅拌饭的做法图解6

步骤6

紫甘蓝切丝,玩了命了只能切这德行了。
韩式石锅拌饭的做法图解7

步骤7

黄瓜切丝,用绿皮黄瓜比较好吃。
韩式石锅拌饭的做法图解8

步骤8

火腿丝,很纠结要不要放。
韩式石锅拌饭的做法图解9

步骤9

寿司用的紫菜切细,放入有油的锅里迅速拿出。
韩式石锅拌饭的做法图解10

步骤10

韩式辣椒酱,这个拌饭专用的。其实其他的也行。
韩式石锅拌饭的做法图解11

步骤11

香油。米饭要刚熟的新米饭带热度的。
韩式石锅拌饭的做法图解12

步骤12

锅里底层放米饭,必须是新做的米饭有热气好吃。把所有菜摆上了到香油,撒芝麻,放辣椒酱。

韩式石锅拌饭的烹饪技巧

辣椒酱韩式的好吃,微辣的就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-03

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