红烧排骨

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月易小美
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这个菜经常做，老公隔段时间就馋，一定要小火慢炖才好吃

红烧排骨的用料

排骨 750g 大葱 3段
桂皮 1根 草果 1个
香叶 5片 八角 3个
花椒 20粒 姜 3片
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后，锅里放油后倒入排骨炒，炒出香味
红烧排骨的做法图解2

步骤2

倒入老抽生抽炒糖色，翻炒出焦糖香味后倒入开水！要开水哦
红烧排骨的做法图解3

步骤3

加入桂皮、八角、香叶、花椒、草果、葱段、姜片、盐大火烧开后小火慢炖半个小时左右，中间水少了也要加开水哦
红烧排骨的做法图解4

步骤4

肉烂了后加入冰糖大火收汁，这步的时候不要离开哦，别糊了
红烧排骨的做法图解5

步骤5

要不要来一块啊

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 月易小美 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

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